1 duża cukinia
kilka plasterków sera
kilka plasterków szynki
2 jajka
bułka tarta
sól i pieprz do smaku
olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Najpierw umyj cukinię i pokrój ją w cienkie, długie plastry. Następnie połóż jeden plaster cukinii, dodaj na niego kawałek sera i szynki, a potem przykryj drugim plastrem cukinii, tworząc małą kanapkę.
W misce rozbij jajka i lekko je roztrzep. Każdą kanapkę z cukinii najpierw zanurz w jajku, a potem obtocz w bułce tartej.
Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju i smaż kanapki na średnim ogniu przez kilka minut z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
Podanie:
Podawaj je gorące, gdy ser w środku jest jeszcze ciągnący i kremowy. Możesz dodać do nich świeżą sałatkę, sos czosnkowy lub jogurtowy. To idealna przekąska na lunch, kolację lub spotkanie z rodziną.
Smacznego! 😋
