Włóż jajka, cukier, olej, mleko i wanilię do blendera. Miksuj przez około 30 sekund, aż masa będzie lekka i puszysta.2. Dodaj suche składniki
Nadal miksując na niskich obrotach, stopniowo dodawaj przesianą mąkę. Na koniec dodaj proszek do pieczenia i szczyptę soli.
3. Uzyskaj jednorodną mieszaninę
Miksuj przez około 1 minutę lub do momentu, aż nie będzie grudek. Mieszanka powinna być gładka i aksamitna.
Wlać i gotować
Posmaruj masłem i oprósz mąką formę do ciasta o średnicy 22-24 cm. Wlej ciasto i piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C (350°F) przez 35-45 minut. Sprawdź wykałaczką: jeśli wbita w ciasto jest sucha, ciasto jest gotowe.
5. Ostudź i ciesz się
Wyjmij z piekarnika, pozostaw do ostygnięcia na co najmniej 10 minut, a następnie wyjmij z formy. Na tym etapie możesz udekorować ciasto cukrem pudrem, lukrem lub świeżymi owocami, albo delektować się nim samym, prostym i autentycznym.
Porady dotyczące przygotowania idealnie wymieszanego ciasta
Użyj oleju słonecznikowego, aby uzyskać bardziej neutralny smak, lub oleju kokosowego, aby nadać ciastu egzotyczny akcent.
Jeśli chcesz, aby ciasto było bardziej puszyste, oddziel jajka od białek i ubij je na sztywną pianę, a następnie wymieszaj je ręcznie po wymieszaniu pozostałych składników.
Nie otwieraj piekarnika w ciągu pierwszych 30 minut pieczenia, w przeciwnym razie istnieje ryzyko, że ciasto opadnie.
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
