Kolejnym ważnym elementem jest kremowy sos. Najczęściej przygotowuje się go na bazie masła, mąki i mleka, tworząc delikatny sos beszamelowy. Do sosu można dodać starty ser, który nada mu wyjątkowej kremowości oraz intensywnego smaku.
Naleśniki wypełnia się przygotowanym farszem, zwija w rulony i układa w naczyniu żaroodpornym. Następnie polewa się je sosem serowym i posypuje dodatkową porcją sera. Całość zapieka się w piekarniku przez około 20–25 minut w temperaturze 180°C, aż wierzch stanie się złocisty i lekko chrupiący.
Efektem jest niezwykle aromatyczne danie o kremowej konsystencji i bogatym smaku. Zapiekane naleśniki najlepiej smakują podane na ciepło, posypane świeżą natką pietruszki. To prosty, a jednocześnie elegancki pomysł na obiad, który z pewnością zachwyci wszystkich przy stole.
