GIGANTYCZNE PIEROGI
Składniki
Farsz
• 2 duże połówki piersi z kurczaka
• 2 cukinie
• 2 czerwone papryki
• 1 cebula
• 2 łyżeczki suszonej pietruszki
• 1,5 łyżeczki soli
• 1/3 łyżeczki pieprzu
• 1 łyżeczka kurkumy
• 100 ml wody
• 1 czubata łyżeczka skrobi ziemniaczanej
• olej do smażenia
• mozzarella do środka
Ciasto
• 2 szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki kaszy manny
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cukru
• sól
• 2,5 szklanki wody
Przygotowanie
1. Kurczaka pokrój w drobną kostkę, dopraw suszoną pietruszką, solą i pieprzem, wymieszaj i podsmaż na oleju.
