Instrukcja prawidłowego stosowania: Zbieraj portulakę w miejscach wolnych od pestycydów i zanieczyszczeń, z dala od dróg. Dokładnie umyj wodą z kilkoma kroplami octu. Najlepiej spożywać ją na świeżo; traci swoje właściwości podczas dłuższego przechowywania. Jej smak jest lekko cierpki i słony, co czyni ją bardzo wszechstronną w kuchni.
Osoby podatne na kamicę nerkową powinny ograniczyć spożycie ze względu na zawartość szczawianów. Kobiety w ciąży lub karmiące piersią oraz osoby przyjmujące leki moczopędne lub przeciwzakrzepowe powinny skonsultować się z lekarzem przed regularnym włączeniem go do diety.
