3. Odstawianie:
Przykryj garnek i odstaw na 10 minut, aby skrzep mógł się uformować. Umieść duże sito nad miską i wyłóż je czystą gazą, cienką ściereczką lub gazą.
Delikatnie wlej mieszankę.
Serwatka odsącza się, a pozostaje tylko twaróg.
4. Solenie i prasowanie
Dodaj łyżeczkę soli do twarogu i delikatnie wymieszaj.
Następnie zbierz gazę, uformuj małą kieszonkę i ściśnij ją, aby uwolnić jak najwięcej płynu.
5. Schłodzić i podawać
Po odsączeniu przełóż do pojemnika lub foremki.
Schłodź w lodówce przez co najmniej godzinę przed wyjęciem z formy.
No i proszę! Masz pyszny, domowy, świeży ser.
Notatka.
Można jeść je same lub mieszać z ziołami, czosnkiem, szczypiorkiem itp.
